这家名为成品鸭血粉丝的小店虽然店面不大,客人却不少。店里的操作间是透明的,能看到掌勺的师傅忙碌的样子,灶台上硕大的汤锅冒着热气,掌勺的师傅熟练地用“捞滤子”盛着粉丝在开水锅里汆热,然后捞出,盛在碗中再浇上汤料。
鸭血粉丝汤很快就端上来了,小小的一碗,汤汁清澈,油光见底,面上漂浮着翠绿的葱花和香菜,几颗炸过的黄豆和肉臊子点缀其中,秘制的香料洒落汤里,晶莹的粉丝卧在其间,腾起一股浓浓的悠香,令人直吞口水。夹一筷烫烫的粉丝,“刺溜”一下滑入口中,爽滑鲜美全包含在这一口之中,同时一股熟悉而温厚的感觉,迅速地传遍了全身,那是记忆中的味道。
小小的一碗鸭血粉丝汤,刚刚好的七分饱,入口后若有若无的温暖饱腹感,人生乐事想来也就是如此吧。美食是种可以吃的幸福记忆,美丽的过往终究不会把我们忘记,因为,我们,也一直活在它们的回忆里,并将相伴终老。
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