荷都金湖,醉美前锋(ID:jhqf)
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金湖大目标
水乡文化的践行者
据金湖当地媒体报道,到年高水平建成3个水美乡镇和19个水美村庄,建成省级“特色园林乡村”1个、省级以上水利风景区2家,建成柳树湾湿地公园、三河南堤风光带水文化工程、金湖绿道等工程;建成入江水道历史博物馆1个;计划建成一批寓教于乐的水情教育基地,营造多样化的滨水空间和水景观,彰显区域河湖文化特色,锻造有淮安特色的人文水景和乡愁记忆;以尧文化、水文化、荷文化元素深度融入城市、乡镇建设、积极营造金湖亲水宜居环境;按照“水生态、水环境、水景观、水文化、水产业”五位一体的要求,攻坚克难,聚力打造生态旅游精品城乡。
白马湖生态渔村
水乡文化的代表
白马湖生态渔村位于金湖前锋镇北部,拥有水面及岛屿面积1.5万亩,是国家AA级旅游景区和“全国农业旅游示范点”。
水乡文化之一:水域辽阔、清澈透明
白马湖是淮河近海流域一个天然湖泊,与高邮湖、宝应湖毗邻,形成了独特的水乡地理风貌,她的民风民俗、风味特产远近闻名,被人们称为淮河流域的一颗明珠。浮光耀金的湖水,千年不休地拥抱着这方热土,充满诗意的大湖,透出美丽,透出富足,透出清新的隽秀。
桃花岛上炊烟袅袅、芦荻摇曳,好似一幅恬静的水乡风情画。如果你登上小岛,过一天渔民的生活,与渔民一起散网捕鱼,放笼捉虾,采摘菱角、鸡头,听一听渔家歌,看一看渔家舞,吃一顿热腾腾的渔家饭菜,那将是十分有趣的事。
水乡文化之二:历史底蕴丰厚
唐代诗豪刘禹锡曾在此泛舟,留下了赞美白马湖的《采菱行》;元代大诗人萨都剌游历过白马湖,也写下的“春水满湖芦苇青,鲤鱼吹浪水风腥。舟行未见初更月,一点渔灯落远汀”诗句(《过白马湖》)明末宝应才子郑正中著《白马湖》诗:“白马湖中霜月铺,渔舟泄泄倚葭芦。网来巨蟹脂如玉,愿向君王乞此湖”。
水乡文化之三:物产丰富
景区水域辽阔、清澈透明,盛产螃蟹、甲鱼、龙虾、青虾、乌龟等特种水产品,以生态养殖、绿色食品而畅销,尤其是白马湖大闸蟹久负盛名。
所以这里出产的鱼、虾、蟹味道鲜美,螃蟹黄足肉嫩,风味淳正。这里有久负盛名的“渔家宴”,一桌菜全从湖里出,湖水烹煮,鲜美异常,品尝之后,令你口齿留香,难以忘怀。
诗人谷福海曾来此采风,品尝“渔家宴”之后,作诗曰:“渔家宴,透着鲜,让远道而来的城里人,真正开了眼。青鱼红烧,银鱼烩蛋,白鱼做鱼丸,黑鱼吃鱼片,甲鱼锅里焖,大虾盛满碗。一桌菜尽是湖中出,不用说吃,闻一下也香透肝胆。……一生吃一次渔家宴,天下的筵席不再馋”。
水乡文化之四:特色渔家乐
白马湖上的渔民们用湖景、美食和白马湖村人的淳朴乡情为远方的客人营造着一个放松、休闲的舒适境地。
特色渔村是以湖岛、田园、湿地、美食为特色的休闲旅游目的地,乘快艇、登渔岛、进渔家,欣赏大湖春色,领略渔家风情已经成为一种时尚。
渔家乐里的美食,吃了就忘不掉。沿湖渔港,分布着众多船家饭店和渔家乐,他们为游客提供游渔村、逛渔岛、进渔家、品鱼宴的渔家乐服务,其中一个规矩,那就是:非白马湖出产,不能上桌。白马湖美食主要以湖产珍品“大三鲜”(甲鱼、黄鳝、螃蟹),“中三鲜”(白鱼、鳜鱼、鳅鱼),“小三鲜”(银鱼、湖虾、黄鳜鱼),“特三鲜”(龙虾、河蚌、田螺),“素三鲜”(芡实、荷藕、红菱)为主食材。无论是谁,均可以在白马湖尽情畅游白马湖,品味湖中美食;静心思天地,尽享 幸福。
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