元宵节除了灯笼鞭炮营造的氛围，
当然还少不了一桌丰盛美味的团圆饭，
虽然各地的团圆饭各有千秋，
但不变的是对新年的美好期许~
每道菜式都饱含着美好寓意，
鱼代表年年有余、饺子代表吉祥如意...
在元宵节的餐桌上，
莲藕美食同样占据了一席之地，
小孩吃藕，有孔寓示聪明，
大人吃藕，寓示事业顺达
桂花糖藕是江南地区的传统特色名点之一
以其甜糯、桂花香气浓郁而颇受欢迎，
这菜看着简单，可着实耗时费力
荷仙“香糯莲藕”开袋即食，切片后装盘，淋上桂花蜜，3分钟！一道精致上台面的桂花糖藕甜品凉菜即可上桌也可简单加热后食用，
香气四溢~咬上一口，
甜意绵绵的弹糯在舌尖上久久萦绕，
让人恋恋不忘~
藕夹家庭传统的制法方法比较复杀，
从馅料的准备，制作藕夹成型，
到煎炸完成常常需要耗时1小时左右
荷仙“速冻藕夹”5分钟即可品尝到不输自制的美味，采用IQF速冻锁鲜技术， 锁住原料原有风味及营养另外，荷仙藕夹的吃法也很多样，
不管是油炸过后直接蘸取番茄酱食用、
还是糖醋藕夹、鱼香藕夹、藕夹烤串，
都十分美味哦~
狮子头是属于淮杨菜系的一道传统菜肴，
有些地区也叫做四喜丸子，
寓意人生福、禄、寿、喜
这道菜也经常在年夜饭的餐桌上见到，寓意着来年团团圆圆，万事如意荷仙“莲藕狮子头”
区别于传统狮子头做法，
添加了大颗莲藕颗粒，
中和了肉的油腻感，
口感更加丰富有嚼劲，
营养也更加均衡
团圆饭的餐桌上怎么能少了热气腾腾的汤品呢?
作为名菜的“莲藕排骨汤”
越来越受到全国人民的喜爱
经过长时间的炖煮，
汤里融人了莲藕的鲜甜和排骨的浓郁，
莲藕变得软糯，
一咬就知道什么是真的藕断丝连
荷仙“煲汤莲藕”优选高淀粉含量的冬季粉藕，
入口细腻软绵，
排骨炖煮好以后直接加入
再煮5分钟左右即可出锅，
解决了制作这道汤品时“肉熟藕不面”的问题
蛋饺和水饺一样
在中国人的心目中都有
团圆吉祥、招财进宝等
美好寓意
因此在年夜饭的宴席上，蛋饺也常常被列入必吃的清单中一只蛋饺“双倍”有料，
荷仙蛋饺体型是市面一般蛋饺的双倍大，
分量也是双倍重，
分量也是双倍重，
并且添加莲藕颗粒，
营养更加丰富，
馅料饱满很有嚼劲，
蛋皮采用新鲜纯鸡蛋液制作，
血统纯正，
十分适合一家老小一起享用
手削藕粉产自荷乡宝应，
呈片状，洁如霜雪，白似鹅毛，
素有“鹅毛雪片”的美誉，
并且选用只有甜味，
没有热量的赤藓糖醇，
即使作为团圆饭后的餐后甜点，
也不用过分担心热量
添加入冻干果粒后的手削藕粉味美香甜又颜值诱人，
妥妥的年团圆饭桌上的颜值担当，
相信一定能俘获
一家男女老少所有人挑剔的舌尖味道
虽然因为疫情的原因，
很多地区提倡就地过年、宅家过年，
但是，相信有了藕美食的加持，
一桌美味又寓意美好的团圆饭轻松就能搞定，
祝愿每一位认真吃团圆饭的你，
牛年都能吉祥如意，
牛年大吉！
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