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华美达大酒店从开业以来，相信很多宝应人对它的印象一直停留到“高大上的五星级，相必价格也不是很亲民吧？！”、“华美达除了酒席，还有人特地去那边吃饭吗？应该没有专门的餐厅吧？没听说过”、“哇，好远！吃个饭跑那么远值吗？”“饭店嘛，也就那些菜吧，应该没有那些私房菜什么的好吃吧？”。
， 家我们就选择了“华美达大酒店”，我们来品尝一下传说中的五星级能不能达到五星的味道，顺便为各位亲们来探查一下是不是也是“五星”的价格。
进入大厅后，里面居然有个“风味餐厅”。一开始我们以为是酒店客人吃自助早餐的地方，后来餐厅的经理介绍到，这个风味餐厅也是对外开放的哦。
细细观察，虽然这个风味餐厅的地方不大，位置不算多，但是风格确实非常的有“风味”。小编心想，带几个好友一聚，这样的氛围想必也是极好的。叫了服务员看了一下菜单，哇，价格居然这么亲民！！真的是华美达吗？？？传说中不是“五星级”的价格吗？随便一家小饭店的饭菜价格也不便宜吧？相比较而言，华美达风味餐厅真的是物！美！价！廉！再加上这超完美的五星级服务和环境，简直是超值！来这里吃饭的顾客们都是赚到了~~（星星眼~~~）
话不多说，赶紧切入正题啦！“来华美达应该要吃什么呢？”带着吃货们的问题小编采访了华美达的姚总厨，姚总厨跟我们推荐了华美达的特色菜、创新菜还有宝应本帮菜等等，说的小编们眼花缭乱，每个都很想吃。斟酌之下，小编们选了一些顾客们回头率超高的菜，大厨们最拿手的特色菜，还有一些很正宗的西热西点哦！
八仙一品锅
顾客点单率超高的一道菜，也是回头客必点的一道菜。来华美达你没吃这道菜，就算白来了！
小编特要求厨房给我们拍了一张半成品，半成品的图可以很清楚看到这道神秘的八仙一品锅里面到底藏了神秘？
做成的成品是红汤浓香型，稍微有一点辣，很是开胃，吃了让人食欲大开。虾蟹鱼的鲜美很好的融合在一起，忍不住让人拍案叫绝！难怪点单率超高！难怪回头客必点！别看小编拍的装菜的大碗好像很正常的样子，实际上真是一口锅呀！一般女服务员端不上来，因为太！重！了！有二十多斤。如果是四个人去点了这一份菜就够了，因为量大美味，让人吃到停不下来。等你停下来发现，肚皮已经吃撑了。姚总厨介绍到，饭店准备近期推出八仙一品锅mini版本的，让胃的容量没那么大的食客可以多品尝一下其他菜。
姚总厨友情提醒：做这道菜的工时较多，一般都要1个小时以上，在风味餐厅点这道菜的要做好稍微等一会的准备。如果跟小编一样是个急性子，也可以提前跟华美达预定哦。预定-（风味餐厅和包间皆可接受预定）
华美特色煎藕饼
藕是宝应的荷乡特色食材，而藕饼又是各位宝应亲们从小吃到大的一样家常菜。华美达的这道特色藕饼较之普通的家常菜又有了创新，外面是酥脆的口感，让小编联想到炸的金黄可口的锅巴，而里面的藕和肉的香味又完美的糅合在一起，而且一点都不油腻，让小编吃到停不下来！
不知不觉一盘就被清空了，恩，下次过来我要单独点一盘，谁也不许跟我抢，嘿嘿~~
边炉红汤甲鱼
甲鱼一直是宝应地区酒席招待客人必备的一道菜，因其具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，所以素有“美食五味肉”之称。甲鱼的口感非常鲜美，营养价值也是极高的。看到这道边炉红汤甲鱼，小编 想法就是：华美达也太实在了！不仅装菜的盘很大，盘里的甲鱼的体积更是不容小觑。至于肉感就更不用说了——很鲜，很嫩！
此外甲鱼周围的煎饼是这道创新菜的另一亮点，此饼是在铁锅上无油煎制而成的。姚总厨介绍到，大多数厨师做菜多会偏爱铁锅，铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。所以这些煎饼虽然没有用油煎，但是口感一点都不比油煎饼差。煎饼吃在嘴巴里很脆，不油腻，还多了些许软糯，沾上汤汁品尝更是让人回味无穷。华美达的厨师们在创新时连这样的细节都注意到，也真算是用心良苦啦！这道边炉红汤甲鱼，以红红火火的色泽，鲜中带甜的滋味，甲鱼裙边醇厚黏软的口感，让小编唇齿留香，不由得发出了“此菜只应天上有， 能得几回品”的感叹！
姚总厨还提醒道：用红汤甲鱼的所剩汤汁炒饭更美味哦！点这份菜的客人们吃完菜之后，可以让服务员把剩下的汤汁拿到后厨加工成炒饭，味道非常的鲜美哦！小编也试了一下，味道刚刚的，做了一回光盘小卫士，嘿嘿，肚皮也很满足~~
好运连连（特色捶藕）
捶藕是宝应非常有特色的一道菜，因为做菜工序较为复杂，在家里做不出甜香软糯的口感，很多宝应食客都喜欢在饭店点这道菜。制作捶藕的基本食材“藕”，必须是入秋之后的老藕。因为老藕的淀粉含量较高，用它制作捶藕才能做出粘牙的口感，所以每当秋天老藕上市，很多饭店都会推出这种菜。但是华美达的厨师团队们将这道菜进行了创新，在制作过程中加入了少许藕粉，就算夏天的嫩藕也能做出超好吃的捶藕哦！
姚总厨介绍到，华美达的藕都是选自宝应产地 的莲藕生产基地，一般都是出口东南亚、新加坡等地。所以用它们制作的菜肴都会非常的香甜哦！
看了照片后你肯定会问我们：“小编你确定这是一道菜而不是一幅画吗？”哈哈，小编乍见这道菜时也发出了惊叹呢！这道菜简直就是一幅值得珍藏的画卷啊，别致的摆盘、别致的造型、别致的意境真的让人不忍动筷，唯恐破坏了这幅唯美的画啊！可是，菜本身的价值就是在于品，就算再怎么不忍心，还是伸出筷子去品尝了。在捶藕入口的那一瞬间，软糯香甜的感觉瞬间充斥了整个味蕾，藕的清香也久久地留在了唇齿间，藕片软糯，食之香甜不腻，色泽酱红，香甜酥烂，素而不淡，浓而不腻，实在是一道菜宴上品。小编向你保证：这 是道吃了还想吃的菜啊！
翡翠腐皮卷
看完了红红火火的各大烧菜、炒菜后，看看这道凉菜来寻一丝清凉吧！
有没有觉得这道翡翠腐皮卷的俯拍图美的像朵花，让人赏心悦目呢？这道菜虽然看上去不高调，素素静静，但其在做法上的大胆的创新颇具特色，软糯的腐皮包卷着劲脆的海带丝，让人品味到了意想不到的口味，口感也变的多样化，更具层次感。
在夏日，白色的腐皮配着翠绿的海带丝也让人在燥热的夏天感受到了丝丝清凉，那翠绿还真如菜名所说胜似翡翠啊，让小编不由感叹：“最是那一抹翠绿惹人醉啊”！腐皮与海带的的营养价值就更不用说了，腐皮的蛋白质、 酸含量极高，易消化，吸收快，能够促进骨骼发育，海带风味独特，碘含量极高，海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。真是不得不说，这两种食材搭配在一起真是无与伦比，营养价值极高啊！所以小编不论是从口感还是从营养价值上都强烈推荐这道凉菜上品！来华美达一定要记着品尝哦！
桂花双色糕
在饭后茶余品尝些许糕点是极好的！在糕点方面，小编向你极力推荐华美达的桂花双色糕！
你猜你猜你再猜，这道菜是用什么原料做的呢？用桂花？不对！用面粉？不对！哈哈，猜不到吧？这其实使用鲜橙+牛奶制作而成的！！！有没有感觉很震惊呢！大家肯定很疑惑：那为什么菜名中说是桂花呢？哈哈，仔细看它的颜色，不觉得这一抹淡黄与桂花的颜色无异吗？六快大小相同的双色糕作为六片花瓣拼成了一朵完美的花朵，这样精致的拼盘不由让人感慨华美达对细节的注重！
清清的双色糕有了鲜橙、牛奶作为颜色及味道的配衬，糕身看上去晶莹无暇，变得绝不单调，给味蕾另一种享受。跟蛋挞差不多大小的糕身，充斥着一片片的鲜橙果粒，入口即发出幽幽的鲜橙牛奶香，清凉而淡雅的味道让你爱不释口。这么混搭的口味，你想尝尝吗？那来华美达时一定要记得品尝哦！
想知道华美达还有那些让人流连忘返的美食吗？且听小编下回讲解
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