一镇一味·安宜镇
“荷香流淌”
“扬州发布”一镇一味年前 一站走进了我县安宜镇，节目如是说：“这里地产的食材，是他乡无法比拟的，享誉一方的莲藕，将会如何冲击你的味蕾呢？这里的韵味、品味，如同一朵清荷，流淌着香韵和活力，历经岁月而又生机勃发。”
藕粉圆子
此次节目专题专题介绍了宝应的经典美食——藕粉圆子。藕粉圆子既可作为时令小吃，亦可作为筵席佳肴，其特别是外层均匀圆滑，富有弹性，色泽透明而呈深咖啡色，馅心甜润爽口。
宝应是 的荷藕之乡。宝应荷藕节多枝繁，汁多肉嫩，是鲜美的果品。宝应藕粉用鲜藕淀粉制成，早在明代就成为贡品。此品质轻、分细、色白、味清、性平，易于消化，是滋补佳品，藕粉圆子便是由宝应藕粉所制。
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