?大猫推荐
每味每客麻辣烫，不排队，吃不到！
没错，你没有看错
就在中央商城
每味每客骨汤麻辣烫
每天5点起来熬汤
我们家“烫”和“汤”是分开的2个锅
一般麻辣烫为了省事都用粉或调料包冲汤底，这家店却是用牛骨、猪前蹄、烤鸭、火腿骨、大骨头……实打实的肉材熬煮出来的。麻辣烫汤底里放烤鸭熬的， 次见！为了汤头的浓郁鲜美，每天早上都要5点起床，一遍又一遍地熬汤，汤底的颜色会从奶白色渐渐变深。
汤底从5点开始熬煮汤底，熬煮5、6个小时，等到汤头足够浓郁可以拿得出手的时候，店里就差不多开始接待客人了。
汤底熬制过程不会加入香精和调味剂，所以不用担心吃完会口渴。建议大家不要在麻辣烫里添加多余的调味料，汤底已经足够浓郁，过多的调理只会掩盖本身的鲜香。
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