夏集镇认真做好年中考期间食品安全监管工作
夏集镇中心初中徐永香
我县中考即将于7月16-18日举行，为了让学生在中考中取得优秀成绩，考上理想的学校，7月13日上午，夏集镇中心初中组织召开全镇校园长会议，对年中考期间食品安全工作作了详细的部署。
会议由夏集镇教育总支书记、中心初中校长蒋卫明同志主持。他要求在中考期间，学校食堂一定要把好六关：把好采购关，保证食品及食品原料新鲜、安全；把好贮存关，烹调好的食物在室温存放下不要超过2小时；把好销售关，必须严格执行进货查验和索证索票制度；把好操作关，所有用餐品种必须48小时留样备查；把好管理关，各考点学校要对食品加工场所室内外环境进行彻底清理和消毒；把好接待关，用餐倡导分餐制。
根据布置，中心初中将对学校食堂开展考前食品安全风险排查，督促整改到位，提高现场检查频次，同时加大校园周边食品安全巡查力度，保障广大师生考试期间饮食安全。
来源：宝应生活网
